Macarrão com molho de frango

Em uma panela, coloque o peito de frango, cubra com água fria com sal e cozinhe em fogo médio até ferver.

Reduza o calor e cozinhe 15 -20 mins ou até que o frango esteja cozido

Retire o frango do caldo e remova a pele. Uma vez frio, desmoronar e reserva. Mantenha o caldo para o molho.

Prepare o molho branco: em uma manteiga de derretimento médio de olla em fogo médio, adicione leite, sal e amido de milho diluído em água (diluído por 2 CDA (s) 1/4 xícara). Cozinhe sobre calor alto sempre mexendo até liberar a ferver, abaixe o fogo e deixe ferver 2 minutos sempre mexendo. Temporada com noz-moscada, pimenta e sal a gosto

Adicione frango ao molho e incorpore pequenas quantidades de caldo, até obter a consistência desejada (maior ou menos espessa).

Prepare a massa de acordo com as instruções do recipiente.

Despeje a massa no molho de frango, polvilhe com queijo ralado, se desejado e sirva