Lentilhas com abóbora e leite de coco

Niños a comer

6 INGREDIENTES • 6 PASOS • 35 MINUTOS

Cocción

25 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

6 ingredientes

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Instrucciones

6 pasos

1

Lave e corte a cenoura e abóbora em cubos uniformes.
2

Pule a cebola no azeite extra virgem.
3

Adicione a abóbora e a cenoura.
4

Adicione lentilhas, 2 xícaras de 2 1/2 para cada 1/2 xícaras de lentilhas e leite de coco.
5

Cozinhe por 20 minutos. Desligue o fogo, adicione o espinafre cortado fino, deixe descansar 5 minutos e servir.
6

Sol Fliman & María José Buttazzoni.Children para comer.2016.Adaptado.