Massa de granina com abóbora e abacate com croquetes de quinoa
12 Ingredientes •
4 Passos
• 40 MINUTOS
Tempo de cozimento
30 min.
Tempo de preparo
10 min.
Nível de dificuldade
Intermediário
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Ingredientes
12 Ingredientes
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- 1/2 caneca Massa (granizo)
- 1 caneca Abóbora
- 1/2 unidades Abacate
- 2 você colheres de sopa Azeite
- 1/4 colheres de chá Canela moida
- 1/4 colheres de chá Sal grosso
- 0.38 caneca Quinoa
- 1/4 unidades Cebola
- 15 mililitros Leite gordo
- 1/4 unidades Marraqueta
- 1/2 você colheres de sopa Coentro
- 1/2 você colheres de sopa Açúcar granulado
Preparação
4 Passos
- 1Para o macarrão: Coloque a abóbora em cubos em uma assadeira com algumas gotas de azeite extra-virgem. Adicione uma pitada de pó de canela. Asse a abóbora até que seja macia. Reserva. Cozinhe a massa em água fervente com sal marinho após as instruções do recipiente. Descasque e corte os abacates em cubos. Misture todos os ingredientes e se vista com um respingo de azeite extra-virgem e uma pitada de sal marinho.
- 2Para croquetes: adicione azeite virgem extra e açúcar em uma panela. Quando eu emprato para tomar um pouco de cor, adicione a cebola fina. Revólver, adicione sal do mar e um respingo de água. Cozinhe em fogo médio até que seja bem cozido. Corte as folhas do cilantro. Mergulhe o pão no leite. Em uma tigela, adicione a quinoa cozida, a cebola estufada, o cilantro picado, o pão embebido em leite e preparar uma mistura homogênea. Em seguida, dê a forma desejada e sele os croquetes em uma frigideira de Teflon com gotas de azeite ou no forno a 180 ° por 5 minutos.
- 3Sirva a massa acompanhada de croquetes.
- 4Sol Fliman & María José Buttazzoni. Crianças para comer. 2016. Adaptado.
Informação nutricional
Por porção
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Calorias | Carboidratos | Proteína | Gorduras |
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252 | 38.3 | 6.8 | 9.1 |
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