Feijão de tortilla e cenoura

Prepare os ingredientes: lavagem, descasque e pique a cenoura em cubos; bata os ovos.

Em uma panela em fogo médio, cozinhe o feijão. Retirar e organizá-los em uma tigela com cenouras em cubos, cebolinha e ovos previamente batidos. Tempere com sal e pimenta, misture bem e reserve.

Em um calor panela o óleo restante, verter a mistura dentro da panela e cozer durante cerca de 5 minutos. ou até que ele libera em si. Cobrir a bandeja com uma placa e cuidadosamente transformar a panela para despejar a preparação sobre a placa, e depois passar para trás para a panela, deixando o outro lado cozinhar durante cerca de 3 minutos. até consistente.

Depois de uma lista sirva com salada de alface e tomate e tempere a gosto com sal, azeite e limão.