Tagliatelle Carbonara

ComoQuiero

8 INGREDIENTES • 8 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

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8 ingredientes

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Instrucciones

8 pasos

1

Coloque em um maconha de água cozida. Add Salt and Pasta.cook cerca de 8 minutos (coe e reserve a água da pasta para usá -la mais tarde)
2

Aqueça uma panela grande em fogo médio. ADOLHO DE ALIVEIRO E BACON (por 2 minutos aprox). Add Pimenta e alho (anteriormente ralado) e cozinhe 2 a 3 minutos mais
3

Adicione o vinho e misture
4

Em uma tigela separada, bata apenas as gemas e, em seguida, para cada gema adicionar 1/2 xícara de água da massa
5

Quando a massa estiver suave, adicione -o diretamente à panela com o bacon e o óleo
6

Em seguida, despeje a mistura de ovos na pasta. Mix rapidamente para cobrir o macarrão sem cozinhar o ovo (retificar água, se necessário)
7

Remova a panela do fogo e adicione queijo, pimenta e um pouco de sal
8

Continue mexendo o macarrão até que a mistura de ovos fique espessada, 1 a 2 minutos.