Casa nougat.
6 Ingredientes •
5 Passos
• 20 MINUTOS
Tempo de cozimento
17 min.
Tempo de preparo
30 min.
Nível de dificuldade
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
6 Ingredientes
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- 0.38 caneca Açúcar granulado
- 0.38 caneca Açúcar de confeiteiro
- 0.38 caneca Mel
- 1 unidades Ovo
- 1/4 caneca Castanha de caju
- 1/4 caneca Amêndoas
Preparação
5 Passos
- 1Prepare seus ingredientes: separe as claras de ovos (nesta preparação, apenas os brancos serão usados, você pode salvar as gemas para outra ocasião);Pique as amêndoas e as castanhas de Cajú.
- 2Em um pote arranjando mel e açúcar, e aquecimento de fogo médio sem mexer, até alcançar a bola (para verificar, depois de aproximadamente 11 minutos de cozimento, despeje um pouco de xarope em uma xícara de água; quando resfriado, a consistência deve permitir uma bolacom os dedos, caso contrário, demore mais tempo em chamas).
- 3Quando o xarope começa a estar no ponto desejado, comece a bater os brancos;Uma vez que eles são firmes, despeje o xarope e continue a bater até que o merengue seja firme e duro.
- 4Incorpore frutas anteriormente picadas e organize o Nougat em uma placa de silicone polvilhada com o açúcar Glas.Estique com ajuda de uma espátula ou coloque outra placa de silicone sobre a nougat e passe o rolo.Deixe ficar à temperatura ambiente por 10 horas.Corte e sirva.
- 5Virginia Demaria, dia a dia, 2015. Adaptado.
Informação nutricional
Por porção
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Calorias | Carboidratos | Proteína | Gorduras |
---|---|---|---|
663 | 122.7 | 9.2 | 19.1 |
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