Lomo saltado
14
INGREDIENTES •
8
PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14
ingredientes
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- 400 gramas Carne (lombo)
- 2 você colheres de sopa Azeite
- 4 unidades Batata
- 3/4 unidades Cebola vermelha
- 3/4 unidades Pimenta verde
- 3/4 unidades Cebolinha
- 2 unidades Tomate
- 1/4 caneca Molho de soja
- 1 você colheres de sopa Vinagre branco
- 1/4 caneca Caldo (carne)
- 1/2 você colheres de sopa Coentro
- 2 você colheres de sopa Óleo
- 1/4 colheres de chá Sal
- 1 pitada Pimenta
Instrucciones
8
pasos
- 1Prepare os ingredientes: Cortar a carne em pedaços de 3x1 cm; Lavagem, descasque e corte batatas em palitos; Lavagem, descasque e corte da caneta de cebola; lavar e pimenta costeleta fina; lavar e cortar as cebolas (apenas parte verde); Lavagem, descasque e corte em fatias os tomates; Lave e pique a multa coentro.
- 2Prepara-se o caldo de acordo com as instruções da embalagem e manter o aquecimento sem ebulição.
- 3Fritar batatas em óleo de girassol quente até ficar crocante. Reservar em toalhas de papel e sal a gosto.
- 4Numa panela despeje o azeite marrom e as tiras à base de carne. Adicione a cebola, pimenta, tomate, e frite em fogo alto por cerca de 3 minutos.
- 5Incorporar o molho de soja, vinagre, caldo de carne e tempere.
- 6Cozinhar alguns segundos a mais. Misture com batatas fritas rapidamente e pronto para servir, adicione a cebolinha picada e coentro.
- 7A receita original usa caldo caseiro se você tem em casa ou se preferir para prepará-lo, vá em frente!
- 8Virginia Demaría, Momentos de 2011. Adaptado.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 932 | 66.5 | 63.6 | 45.4 |
mantap