Frango com molho de coco e tomate
14 Ingredientes •
10 Passos
• 50 MINUTOS
Tempo de cozimento
40 min.
Tempo de preparo
10 min.
Nível de dificuldade
Intermediário
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Ingredientes
14 Ingredientes
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- 2 unidades Frango (coxa)
- 1/8 unidades Cebola
- 1 pouco Gengibre
- 1/4 unidades Pimenta verde
- 1 colheres de chá Tomate concentrado
- 1/2 caneca Molho de tomate
- 0.38 jarros Creme de coco
- 1/2 você colheres de sopa Coentro
- 23 gramas Amendoim
- 2 você colheres de sopa Óleo
- 2 você colheres de sopa Azeite
- 1/2 caneca Caldo (frango)
- 1/4 colheres de chá Sal
- 1 pitada Pimenta
Preparação
10 Passos
- 1Prepare seus ingredientes: lave, descasque e corte a cebola da caneta; Pique o gengibre finito; Lave e pique o pimentão amarelo em cubos; Lave e pique o cilantro; Pique o amendoim.
- 2Barragens de frango marrom com óleo de admiração em uma panela grande. Quando eles estão bem dourados em ambos os lados, tire o pote e a reserva.
- 3Na mesma panela, adicione o azeite, a cebola da caneta, o gengibre e o pimentão amarelo. Cozinhe um par de minutos, tomando cuidado para não ir muito. De volta ao pote o frango preso anteriormente dourado.
- 4Adicione o concentrado de tomates, molho de tomate, misture bem e incorpore o leite de coco. Espiração com sal e pimenta, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minas cobertas, mexendo de vez em quando.
- 5Prepare o caldo de acordo com as instruções do contêiner e continue aquecendo sem ferver.
- 6Se a mistura começar a secar e você quiser um molho mais leve, adicione um pouco de caldo de frango.
- 7Sirva saladas acompanhadas alinhadas a gosto.
- 8A receita original usa caldo caseiro, se você tiver em casa ou preferir prepará-lo, vá em frente!
- 9Virginia Demaría, momentos, 2011. Adaptado.
- 10Se você preferir fazer caldo caseiro: jogue um pote com azeite os vegetais que você tem bem lavado e cortado em pedaços pequenos, 1 ou 2 coxas de frango, Sofríe cerca de 5 minutos, então adicione 1-2 l de água quente e espere para ferver colar e usar.
Informação nutricional
Por porção
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Calorias | Carboidratos | Proteína | Gorduras |
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900 | 50.3 | 62.6 | 49.7 |
Queda exquisito!!