Carpaccio de beterraba e laranjas
10 Ingredientes •
7 Passos
• 60 MINUTOS
Tempo de cozimento
40 min.
Tempo de preparo
20 min.
Nível de dificuldade
Fácil
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Ingredientes
10 Ingredientes
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- 2 unidades Beterraba
- 3/4 unidades Laranja
- 25 gramas Queijo feta
- 2 você colheres de sopa Hortelã
- 1 pitada Sal
- 1 pitada Pimenta
- 1 você colheres de sopa Aceto Balsamico
- 1/2 você colheres de sopa Açúcar granulado
- 1/2 colheres de chá Estragão seco
- 2 você colheres de sopa Azeite
Preparação
7 Passos
- 1Prepare seus ingredientes: cozinhe as beterraba; lave, descasque e corte laranja em Seguses; desmoronar o feta; lave a hortelã.
- 2Para cozinhar as beterrabas, coloque-as lavadas e com a concha em uma panela com sal a gosto e cubra com água fria.puper o pote sobre alto calor e ferver. Eles cozinham, abaixe o fogo em metade e deixe cozinhar em 45 a 60 minutos.Pronto pronto para remover do fogo e colocar em água fria.
- 3Uma vez frio, descasque e corte as beterraba em lençóis usando um bandolim.
- 4Para o vinagrete, em uma tigela, misture o aceto, azeite e açúcar.revolver com um batedor de arame Hastta que o açúcar se dissolve e adicione o estragão.spice com sal e pimenta e reserva.
- 5Em um prato prolongado, coloque as beterraba e laranjas, tempere com o vinagrete e polvilhe o Feta Quso e as folhas de hortelã.
- 6Salátim para provar e servir.
- 7Virginia Demaria, dia a dia, 2015. Adaptado.
Informação nutricional
Por porção
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Calorias | Carboidratos | Proteína | Gorduras |
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161 | 31.6 | 3.2 | 2.9 |
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