"thermomix" risoto Milanese

No vidro colocar a cebola eo programa de 3 segundos a uma velocidade 5; para baixo os restos das paredes para as lâminas.

I adicionou-se 20 g de manteiga e óleo, 3 min, 100 °, por sua vez, esquerda e colher de velocidade.

Verter o arroz e programa de 3 minutos, 100 °, por sua vez, esquerda e colher de velocidade.

vinho Incorporar, 1 minuto, 100º, vire à esquerda e colher velocidade.

Adicionar 1 L de água em ebulição, cubo de caldo, açafrão e presunto; 15 minutos, 100º, vire à esquerda e colher velocidade.

Descobrimos que o arroz não tem sido difícil, senão programar um par de minutos com a mesma velocidade e temperatura ... o cuidado de não passar.

Nós derramamos arroz em uma tigela, acrescente o restante da manteiga e queijo e misture com a espátula.