Não qualquer pesto,
11 Ingredientes •
11 Passos
• 50 MINUTOS
Tempo de cozimento
35 min.
Tempo de preparo
15 min.
Nível de dificuldade
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
11 Ingredientes
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- 200 gramas Massa (espaguete)
- 75 gramas Couve
- 1/2 unidades Alho-poró
- 1/2 dentes Alho
- 25 gramas Nozes inteiras
- 1/4 caneca Azeite
- 1/2 você colheres de sopa Aceto Balsamico
- 1/4 caneca Salsa
- 100 gramas Ricota
- 1/4 colheres de chá Sal
- 1 pitada Pimenta
Preparação
11 Passos
- 1Pica leek incluindo parte do caule verde. Pica também folhas de couve, caules se livrar antes. Pica fina alho e pique as nozes em pedaços pequenos. Deixar tudo na mão.
- 2Aqueça uma wok em fogo alto com um pouco de azeite e refogue o alho-poró verificar com couve e alho.
- 3Adicionar algumas pitadas de sal e pimenta, e continuar a faz saltar até que a couve é suave e macio, cerca de 5 a 7 minutos. Desligue o fogo e deixe repousar.
- 4Aqueça uma panela grande com bastante água quando ebulição começa a cozinhar o macarrão.
- 5Por enquanto se adiciona refogados em um processador de alimentos ou 1-2-3, e tomar metade da, azeite, vinagre balsâmico porcas e folhas de salsa.
- 6Dê uma pitada de sal e pimenta e processo bem, para deixar uma pasta lisa e mais homogénea possível.
- 7Transferir o pesto para uma tigela, adicione os restantes nozes picadas e misture bem.
- 8Quando a massa estiver pronta, estílala bem e, em seguida, devolvê-lo para a panela. Torradeira defini-lo em fogo baixo para evitar a perda de calor.
- 9Adicione 4 a 5 são colheres de sopa de pesto, incorporando bem com a pasta entre.
- 10Uma vez que a massa é muito verde, transferi-lo para um alimento para animais ou servi-lo em cada placa. Distribuídos ao longo de várias colheres de chá de ricota e sirva imediatamente.
- 11E sobre Pesto o que você pode armazenar em um frasco e cobrir a superfície com uma camada de azeite, por isso dura várias semanas na geladeira.
Informação nutricional
Por porção
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Calorias | Carboidratos | Proteína | Gorduras |
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327 | 40.1 | 14.1 | 13 |
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