Não qualquer pesto,

Pica leek incluindo parte do caule verde. Pica também folhas de couve, caules se livrar antes. Pica fina alho e pique as nozes em pedaços pequenos. Deixar tudo na mão.

Aqueça uma wok em fogo alto com um pouco de azeite e refogue o alho-poró verificar com couve e alho.

Adicionar algumas pitadas de sal e pimenta, e continuar a faz saltar até que a couve é suave e macio, cerca de 5 a 7 minutos. Desligue o fogo e deixe repousar.

Aqueça uma panela grande com bastante água quando ebulição começa a cozinhar o macarrão.

Por enquanto se adiciona refogados em um processador de alimentos ou 1-2-3, e tomar metade da, azeite, vinagre balsâmico porcas e folhas de salsa.

Dê uma pitada de sal e pimenta e processo bem, para deixar uma pasta lisa e mais homogénea possível.

Transferir o pesto para uma tigela, adicione os restantes nozes picadas e misture bem.

Quando a massa estiver pronta, estílala bem e, em seguida, devolvê-lo para a panela. Torradeira defini-lo em fogo baixo para evitar a perda de calor.

Adicione 4 a 5 são colheres de sopa de pesto, incorporando bem com a pasta entre.

Uma vez que a massa é muito verde, transferi-lo para um alimento para animais ou servi-lo em cada placa. Distribuídos ao longo de várias colheres de chá de ricota e sirva imediatamente.

E sobre Pesto o que você pode armazenar em um frasco e cobrir a superfície com uma camada de azeite, por isso dura várias semanas na geladeira.