Agulha a la olla con granizos al ciboulette

14 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Agulha a la olla con granizos al ciboulette

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 você colheres de sopa Azeite
  • 1 você colheres de sopa Manteiga
  • 500 gramas Vacuno (Agulha)
  • 1/4 colheres de chá Sal
  • 1 pizca Pimenta
  • 1/2 unidades Cebola
  • 1/2 unidades Cenoura
  • 1.5 você colheres de sopa Farinha (não em pó)
  • 1/2 caneca Tetra vinho branco
  • 2 você colheres de sopa Óleo
  • 5 gramas Salsa
  • 1 caneca Massa (granizo)
  • 1/2 caneca Creme
  • 10 gramas Cebolinha
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
  2. 2
    Una vez lista, escurrir, agregar la crema y el ciboulette picado. Revolver bien y reservar.
  3. 3
    En un sartén calentar el aceite de oliva y mantequilla a fuego medio. Cuando este bien caliente agregar la carne y dorar muy bien por todos lados. Sazonar con sal y pimienta.
  4. 4
    Añadir la cebolla picada pequeña y zanahoria rallada, cocinar 8 mins. Espolvorear la harina y revolver para mezclar; cocinar 1-2 mins.
  5. 5
    Retirar la olla del fuego y agregar 0,5 taza de agua caliente por cada 1 kg de carne, revolver para mezclar. Volver la olla al fuego y añadir el vino. Corregir la sazón agregando más sal si fuera necesario y bastante pimienta. Hervir la mezcla a fuego alto, reducir el calor y cocinar tapado 30-40 mins o hasta que la carne esté blanda.
  6. 6
    Si se seca agregar más agua, el líquido de cocción debe quedar como una salsa. Servir espolvoreado con perejil y acompañado de granizos.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1077 28.5 71.7 69.5
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas