د ټماټو ساس او وریجو سره د میټبالونه

د وريجو د چمتو کولو لپاره: په کڅوړه کې، د تیلو لوی اضافه کړئ او وريجې وغورځوئ.تر هغه چې نږدې وژونکي نه وي.بیا د 55 کپ وریجې اوبه د هر کپ وریجو له لارې اضافه کړئ، د خوند لپاره یې مالګه واخلئ، پوښ کړئ او د 20 دقیقو لپاره د ټاسټر سره ټیټ تودوخه وکړئ.د وخت په پای کې، اور مه واړوئ او شاوخوا 5 نورو دقیقو ته انتظار وکړئ.

د غوښې بالونو لپاره: غوښه، په کیوبونو کې ټوټه شوې پیاز، مات شوي لہسن او غوښه په کڅوړه کې ټوټه شوېد خټکي، مالګې او مرچ 1/3 اضافه کړئ.هګۍ اضافه کړئ او خپل لاسونه ټول اجزاوې سره یوځای کړئ.د میټبالونه جوړ کړئ.

په لوی سکیللیټ کې د زیتون نیم غوړ غوړ کړئ او په احتیاط سره د غوښې غوښې (10 دقیقې).دوی لرې کړئ او د کاغذ تولیه سره اضافي غوړ واخلئ.

په پین کې د زیتون غوړ ګرم کړئ.د روميانو (ځمکې) او د قبضونو خولۍ اضافه کړئ.مالګه اضافه کړئ.

د غوښې بالونه شامل کړئ او د 15 دقیقو لپاره د ټیټ تودوخې په اوږدو کې پخلی وکړئ.

د وريجو سره خدمت کول.