د ترکیې سره د پاپریټري سره د پاپریټیک سرکارج سره

که تاسو د بیچ پخلی وکړ: له کانتینر څخه ترکیه لرې کړئ. د زیتون غوړ او نسواري د زیتون سینه سپړنه د لوړې تودوخې او ټوټې ټوټې کول ترڅو پاک شي، سرې او نارنج سره دا وچ نه دی. تاسو کولی شئ یو څه اوبه اضافه کړئ که تاسو اړتیا لرئ. په مډالونو کټ کړئ

د کچالو لپاره: په شاوخوا 3x3 سانتي مترو شاوخوا کیوب کې کټ کړئ. د زیتون غوړ د لہسن پاتې غوړ د لہسن سره مخلوط کړئ او د نوي ګلاب پاتې برخې. په یوه کڅوړه کې، کچالو په مساله تیل کې د واده کولو لپاره واچوئ. پرېږدئ چې یو ساعت آرام وکړي. کچالو په فرنس فونټ کې واچوئ، مالګه اضافه کړئ او هغه وخت ونیسئ ترڅو چې خواړه ورکړئ، بلیډیم 5 نور دقیقې اضافه کړئ او خدمت وکړئ. 1 پیاله اضافه کړئ. ګرم جوش شوې اوبه (د هر 4 میلمنو لپاره)، نو کچالو وچه نه دي. .

که تاسو د ښار پخلی ونه کړي، نو دا ګامونه تعقیب کړئ:

خپل اجزاوې چمتو کړئ: شونډې او م les ې هڅوي او په کیوبونو کې یې پیر کړئ. مغزونه پرې کول؛ واشیر او پارسلي ومینځئ، وچ او پرې کړئ.

په وینځلو، شونډو او کوچني کیوبونو کې م les ې ومینځئ. په کڅوړه کې م les ې، ډوډۍ ټوټې شوې، ناوسونه ټوټې شوې، رمز او ډیهایډ شوې (ټوټه شوې) پلمونه. د هومجنوس مخلوط او ریزرو فارم کړئ.

ترکیه د ډوبیدو لپاره جامې چمتو کړئ: د نارنجونو غوسه کړئ، د شاتو اضافه کول، یو څه مالګه، ښه میده کړئ. ریزرو.

د هائس برخې جلا کولو لپاره د کراس برخې کولو سره سینې خلاص کړئ (په عموم کې دا دمخه کم شوی، دا مهمه خبره د اپیل مخلوط سره ډکول دي)، وتړئ او د ودونو تار سره وتړئ.

د زیتون غوړ د زیتون غوړ او نسواري د کوچنۍ برخې لپاره د 5 دقیقو لپاره په قوي تودوخه کې او د ټوټې ګرځیدلو لپاره. ترڅو د پانسمان سره ترکیې ته لاړ شي. د 30 دقیقو لپاره په 170º او پخلي کې لیواله راوړئ. هرڅومره چې دا جذب شي، مایع اضافه کیدی شي، لږه اوبه یا د سبزیجاتو غوړ اضافه کول.

د کچالو لپاره: په شاوخوا 3x3 سانتي مترو شاوخوا کیوب کې کټ کړئ. د زیتون غوړ د لہسن پاتې غوړ د لہسن سره مخلوط کړئ او د نوي ګلاب پاتې برخې. په یوه کڅوړه کې، کچالو په مساله تیل کې د واده کولو لپاره واچوئ. پرېږدئ چې یو ساعت آرام وکړي.

کچالو په فرنس فونټ کې واچوئ، مالګه اضافه کړئ او د دوی پخلی کړئ تر هغه چې دوی نرم وي (شاوخوا 20 دقیقې.

کله چې تاسو نږدې چمتو یاست، بیلونه اضافه کړئ، 5 نور دقیقې او خدمت وکړئ. د 1 کپ ګرم جوش شوي اوبه اضافه کړئ (د هر 4 میلمنو لپاره)، نو کچالو وچه نه دي، 5 نور مایلونه یې لیږدوي، د السوو له لویدو پوښلې. بغاوت د جوس لپاره جوس کم کړئ.

د ترکیې سینې ټوټې ټوټې کړئ او د روژې جاکټونو او جوس سره په ګډه ګرم خدمت وکړئ.