واګن سبزیم

لومړی شی د ډکولو لپاره چمتو کول دي. پین د زیتون غوړ سره اور واچوئ او د تودوخې لپاره، پیاز پرې کول. دا په مینځ کې د متوسط ​​تودوخې، موندل شوي او پرته له مالګې سره په غوسه کېږدئ. د څو دقیقو وروسته لہسن اضافه کړئ.

پاتې سبزیجات د نرمولو وړ، نرمولو لپاره سخته وهي، او د دوی په پین ​​کې شاملوي. اور ته خورئ نو سبزیجات ټنګ شوي مګر له ډیر څه څخه ندي پخول شوي. لومړی گاجر، په حل کې نیم. بیا مرچ، په خورا لوی چوکیو کې. بیا زوچیني (په پراخه کچه په 4 ټوټو کې، او بیا دا ټوټې په پتلو ټوټو کې). تاسو باید پاتې شئ نو دا چې دوی نه څښئ! سبزیجات باید یو شدید رنګ ولري، او باید د اوږدې مودې لپاره لږ بوی ولري.

د خوند کولو لپاره مالګه اضافه کړئ، بوټي او مرغۍ مخکې وچ شوې وه. یو څو دقیقې پخلی وکړئ او اور لرې کړئ. د تیزې ګړندۍ کولو لپاره یخ ځای ته بوجۍ واخلئ.

د دواړو خواوو په وړاندې د مقاومت سره د اوونټ په وړاندې.

په داسې حال کې چې تودوخه کیږي، د برداشت په ټری کې د سبزیجاتو پا .ه ځای په ځای کړئ. د ټوټې ټوټې واچوئ او د خټکي کوچ سره یې په نښو سره رنګ کړئ. دا پروسه د کنډک د نورو پوړونو سره تکرار کړئ.

د ټوټې ډکول توزیع کړئ، مګر مرکزي نه، مګر څنډه ته نږدې چې موږ ته نږدې دی، شاوخوا 3 سانتي متره شاوخوا 3 سانتي متره لرې پاتې کیږي.

پایونه دننه کړئ، او زموږ سبزیجات په لاره اچوي. د کاینټو لپاره وخوت. سطح د پاتې کوچ سره رنګ کړئ.

پورته د خاموش بادونو سپکول. 10 دقیقې، یا تر هغه چې مرغۍ زرغون وي. چمتو!