د کثافاتو D_mot_ غنم د اسانه مشروم سره

خپل اجزاوې چمتو کړئ: واش، میټ او په کیوبونو کې پیاز وخورئ. ښه سیالان وینځئ او چپ کړئ. په کوارټرونو کې جهادونه پاک او پرې کړئ.

_مومیټ_ د 10 دقیقو لپاره چمتو کول (تاسو دا په شیدو کې ترسره کولی شئ که تاسو غواړئ تاسو ته ډیر خوند ورکړئ)، فشار او مینځل.

مرخیړونه د زیتون غوړ نیمایي او د مکھن نیمایی برخه ته لاړشئ، ګیلیټرو اضافه کړئ، مالګه او مرچ او مرچ او مرچ اضافه کړئ.

یو کڅوړه د لوړې تودوخې په اوږدو کې واچوئ، د تیلو او مکتو او مکټرو سربیره او د اور شدت ټیټ کړئ. ترهغې پورې لاړشئ تر هغه چې دا انتقال وي. د غنمو ته د.

د سپینو شراب او بویل اضافه کړئ ترڅو چې نیمایي کې کم شي. په کریم شاملول، د ښه مخلوط کول.

د پریمن پنیر نیمایي، مسؤلین او یو څه مالګه او مرچ اضافه کړئ، بیا د پنیر خټکي پورې دمخه مشروع او سرک. ټاپر او اجازه راکړئ چې 5 دقیقې ودریږي.

د خدمت کولو دمخه، د پرومزین پنیر سپکولو دمخه.