سور شراب سټک او په زړه پورې لالټونه کریم ته

14 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS
Cocción
1 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
سور شراب سټک او په زړه پورې لالټونه کریم ته

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 400 ګرامه د غوښينو (steak)
  • 75 ګرامه Shallot
  • 25 ګرامه وچ آلو
  • 2 تاسو tablespoons نصواري بورې
  • 2 تاسو tablespoons کوچ
  • 1/2 تاسو tablespoons د زيتونو تېل
  • 1/2 mug سور شراب تيترا
  • 1/2 mug Broth (چرګ)
  • 1/4 قاشغو Thyme
  • 1/4 قاشغو مالګې
  • 1 غچ مرچ
  • 2 واحدونه کچالو
  • 1/4 mug Cream
  • 100 ګرامه Parmesan پنير
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    د کچالو لپاره کیمپو لپاره: د پرومسن پنیر. کچالو پاتی کړئ او په پتلي ټوټو کې یې پرې کړئ.
  2. 2
    کچالو د 10 دقیقو لپاره د اوبو سره په یوه کڅوړه کې غوړ کړئ ترڅو دوی یوازې یو څه پخلي شي. ډرین.
  3. 3
    په فونټ کې د پریک شوي کچالو ځای په ځای کړئ، کریم او جریمه پنیر اضافه کړئ. د 20 دقیقو لپاره په 180 ° ° C کې پخلی کړئ ترڅو د کچالو پخلی او خټکي پنیر شي.
  4. 4
    د سټیک لپاره: د بورې لپاره د بورې نیمه برخه، نیم د کوچ او زیتون غوړ نیمایي.
  5. 5
    کله چې مرکب د 5 دقیقو لپاره رنګ، نسواري وي. سلاکار او د تنور لپاره په خندا کې واچوئ.
  6. 6
    د تیمان سره د شاتنۍ سره سپری او د 10 دقیقو لپاره لوړه تودوخه کې په لوړه کچه کې شهرت ورکړئ. د 15 نورو دقیقو لپاره تودوخه ټیټ کړئ.
  7. 7
    ساس چمتو کړئ: د 10 دقیقو لپاره په پراخه اوبو کې شیلټونه وخورئ، ډرین او نسواري د نورو غوړ بوره او کوچ سره په پین ​​کې وخورئ. ریزرو.
  8. 8
    په یوه کڅوړه کې سور شراب پخ کړئ ترڅو د چرګانو غوړ سره پخوا چمتو شوی وي چې د کانټینر لارښوونو سره سم چمتو شوی. تودوخه له 15 څخه تر 20 دقیقو پورې. سلاسیر او د شاټونه او پلمونه اضافه کړئ.
  9. 9
    کله چې سټک چمتو شي، د تنور څخه لرې کړئ، د سرچینې مننه وکړئ او جوس د ساس اضافه کړئ. د میسینا سره یو څه مه کوه او په موسمي ډول تایید کړئ.
  10. 10
    سټیک په چپسونو کې غوڅ کړئ او د شاللااس ساس سره سپرید کړئ او د کچالو سره د کچالو سره مینه وکړئ.
  11. 11
    که تاسو د کور مینځلو لپاره غوره ګ .ئ: په یوه کڅوړه کې د زیتون غوړ سره وخورئ چې تاسو یې ښه ټوټې، 1 یا د چرګانو ران کټ کړئ، نو بیا د 5-2 l توره ګرم پوښونه اضافه کړئ او انتظار وکړئ د بویل کالر او کارولو لپاره.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1265 64.8 73.7 74.1
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas