وډکا سټیټ د کچالو سره په کیچیو کې

15 INGREDIENTES • 16 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
وډکا سټیټ د کچالو سره په کیچیو کې

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

15 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 400 ګرامه د غوښينو (steak)
  • 1/3 قاشغو مالګې
  • 1 تاسو tablespoons Parsley
  • 2/3 تاسو tablespoons Thyme
  • 1 غچ مرچ
  • 1 واحدونه Shallot
  • 27 ګرامه ودکا
  • 20 ګرامه د زيتونو تېل
  • 17 milliliters Broth (غوښه)
  • 10 ګرامه کوچ
  • 1/3 غاښونه هوږه
  • 400 ګرامه کچالو
  • 167 ګرامه Cream
  • 1 غچ Nutmeg
  • 33 ګرامه Gruyere پنير
Instrucciones
16 pasos
  1. 1
    د سټیک لپاره: وینځئ او وچ وچ وچ کړئ. مالګه په یو شان غوښې ته یو شان کړئ او په ګیلاس کې د مینوسا په سپینو کې ښه اوسئ، مګر سترګې چې جوس راځي.
  2. 2
    د شیشې په پارسلي، تایم کې واچوئ، میمپر، شالوټونه او د چور شوي 10 SEP / سرعت پرمختګ 5-7-10.
  3. 3
    وډکا، د زیتون غوړ اضافه کړئ او 10 SEP / سرعت 3 مخلوط کړئ. په زړه پوري کې حیران شوی چې په مجبور کې پوښل شوی، پاملرنه یې کوئ کله چې تاسو جوس نه شئ. د 1 یا 2 ورځو لپاره یخچال. د سمندري وخت په مینځ کې د سمندري وخت سټیک د فوقونو وحشيانه کیدو لپاره سټیک بدلوي.
  4. 4
    سټیک د یخچال څخه لرې کړئ او د خونې په حرارت کې د پخلي دمخه په 2 H کې پریږدئ.
  5. 5
    تیتلی په ویرنی پروب کې واچوئ ترڅو بخار او بخار ته اجازه ورکړئ وتړل شي. ریزرو.
  6. 6
    په ګلاس کې اوبه واچوئ او د شیشې په پورتنۍ برخه کې واټرووما ومومئ. پروګرام 30 دقیقې / ویرما / سرعت 2. غوښه او برنامه 10 دقیقې / ویروما / سرعت 2 بدل کړئ او 2 به چمتو شئ.
  7. 7
    اثر لرې کړئ، امید لرئ چې غوښه په خوله کې یخ شوی وي. دا کولی شي د 24 h لخوا ډیر ښه شي.
  8. 8
    د خدمت په وخت کې، د جوس غوړ یا مډالونو په توګه کټ کړئ.
  9. 9
    د ساس لپاره: د پخلي جوس 300 ملی ټیل کې د پخلي جوس، د غوښې غوښه او پروګرام 5 دقیقې / وټرووما / سرعت 2.
  10. 10
    پیرل اضافه کړئ او 30 Sc / سرعت 4 وهلی. په سټیک کې خدمت وکړئ.
  11. 11
    د کریم کچالو لپاره: په 210 ° C کې د اوونټ فطوت
  12. 12
    لہسن او ټروچ 5 ثانیې / سرعت 5 ولیکئ
  13. 13
    کچالو په خورا ښه پا ets و کې پرې شوي
  14. 14
    مخلوط د فرنس سرچینې ته واچوئ. که تاسو وغواړئ، دا د پورته پنیر سره پوښ ​​کړئ. 15-20 دقیقې (210 ° C)
  15. 15
    د سټیک سره خدمت وکړئ.
  16. 16
    bárbah لاری. "chupe" 7.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1179 48.8 65.4 76.8
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas