Lomo saltado

د 3x1 cm د ټوټې غوښه پرې؛: د اجزاو چمتو مینځل، او اسيديک او پرې په لښتو کچالو؛ مینځل، او اسيديک او پرې د پيازو قلم؛ ومينځي او مرچ د وچو شوو ښه؛ ومينځي او د scallions وچو شوو (شنه برخه یوازې)؛ مینځل، او اسيديک او wedges د بانجان پرې؛ پريمنځئ او د بادرنګو ښه وچو شوو.

د بسته لارښوونې له مخې د broth چمتو او ګرمولو پرته ګرمې وساتي.

تر شائسته په ګرم لمر ګل د تیلو د کچالو Fry. ریزرو د کاغذ پر مخ towels او مالګې ته د خوند.

په یوه saucepan د زيتونو د تېلو او نصواري غوښه يزي توی. پر لوړ حرارت لپاره په اړه 3 دقیقه Add پياز، مرچ، روميان، او په فانينشيل-Fry.

شامل د سویا ساس، سرکه، د غوښينو broth او موسم.

يو څو ثانيو نور پخوي. سره Fries ژر او ته د خدمت، په لکیو کې scallions او بادرنګو اضافه چمتو مخلوط کړئ.

د اصلي بېلګه د برابريدو broth کاروي که تاسو په کور کې لري او يا غوره چمتو دا، پر مخ ولاړه شي!

ویرجینیا Demaría، شیبې، 2011. شي.