د چرګانو سره د چرګانو اواید

خپل اجزاوې چمتو کړئ: واش، میټ او ښه پیاز غوڅ کړئ؛ د کیوبج پبنګ پاک کړئ او چول واش، شونډه او د گاجر په کیوبونو کې پرې کړئ.

د خالص لپاره: پوټکیونه وینځئ او پوښ کړئ. په یوه کڅوړه کې، د مالګې سره د جوش اوبو (له 20 څخه تر 30 دقیقو) ته واړوئ. کله چې تاسو دمخه پخلی شوي (نرم)، سټایل او سپک تر هغه وخته پورې چې تاسو خالص جوړ کړئ. د خټکي نیمایي برخه اضافه کړئ او د هومجن کولو مخه ونیسئ. د مطلوب مستقل تادیې ترلاسه کولو لپاره شیدو شامل کړئ.

د چرګ لپاره: په ژوره کڅوړه یا سکیلټ کې، د غښتلي غوړ او نسواري چرګ په یو اړخ کې ډیر ښه او بیا په بل کې ډیر ښه اضافه کړئ. یوځل چې چرګ سیل شوی و، دا په جلا پلیټ کې خوندي کړئ.

په ورته کڅوړه کې، د زیتون غوړ او پاتې کوچ کړئ، او د پیاز، مظلومه غاښ، سور مرچ او گاجر سره. زما مشوره دا ده چې د هستاسیک غاښ غاښ اضافه کول وي او، یوځل چې صوفیت پای ته ورسیږي، نو لرې یې کړئ.

د کانتینر لارښوونو سره سم د برانټ چمتو کولو چمتو کړئ او پرته له جوش پرته تودوخه وساتئ.

بیا، د چرګانو بندونه، ایرجن، لاوري پا leaf ی او مالګو ته شامل کړئ. بغل کول ترڅو ټول اجزاوې په ښه توګه ګډ شي. یوځل چې د چرګ گرفت حرارت درجه، سپین شراب واچوئ، ترڅو الکول خراب شي او بیا د چرګانو بوره اضافه شي.

د مینځنۍ تودوخې په اوږدو کې پخلی، پرته له پورتنۍ (دننه) ګرد لپاره بیا، نخود اضافه کړئ او له پنځو څخه تر لسو دقیقو لپاره پخلی وکړئ که دوی کنګل و.

هڅه وکړئ که دا ښه اندازه وي او د خالص سره خدمت وکړئ.

اصلي ترکیب د کور مینځلو غوړ کاروي، که تاسو په کور کې لرئ یا دا چمتو کولو ته ترجیح ورکړئ، مخکې لاړشئ!

ویرجینیا کمریا، شېبې، 2011. تطابق.

که تاسو د کور مینځلو ته ترجیح ورکوئ: په یوه کڅوړه کې د زیتون غوړ د سبزیجاتو سره اچول چې تاسو په کوچني ټوټو، 1 یا دوه چرګانو کې غوڅ کړئ، نو د 5-2 L په اوږدو کې د ګرمو اوبو اضافه کول او غوڅ کړئ د بویل کالر او کارولو لپاره.