Carbonada

د پاې ته cubes سره مالګه، مرچ، paprika، زيره او پونه کوهی غونج او موسم غوښه

بيا په سره د تیلو یو پژواک، پر ټولو خواوو نصواري تر هغه د پخيدلو

د diced کچالو او ګازرې، نخود، جوار، کدو ته cubes کړئ.

د هر غوښه broth، ګرمې اوبه 1 ليتر اضافه، اضافه paprika، thyme، پياز او Bay پاڼو او يوه broth جوړوي. فشار او په اخور کې د پخواني چمتووالي په

راځئ چې پخلی تر سابه دي پخه، د اړتیا په صورت نور د اوبو اضافه کړي. د مامورې په وخت اضافه په لکیو کې parsley

که تاسو ته ترجيح ورکوي ترڅو د برابريدو broth لپاره: د زيتونو تېل سابه تاسو بشپړ ډول سره وينځل او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، د غوښي د (د مثال په توګه) کوچنۍ ټوټې، 5 دقیقه په اړه saute په يو لوښي وغورځول، نو د اوبو 1-2 مزی اضافه ګرم او تمه دانې. فشار او وکاروي.