Polędwiczki wieprzowe z sosem drobnych ziół "thermomix"

Mieszanka przypraw: Umieść w słoiku oregano, papryka, tymianek, papryka ostra, 1 łyżeczka soli, pieprz (pozostawiając szczyptę dla majonezu) i mieszać 5 s / prędkości 7. Wyjąć i rezerwę w misce.

Majonez: Miejsce w szklanej czosnek, pietruszka i zmiażdżyć 3 sek / prędkości 7. Rezerwa w szkle.

Postawić dzbanek na szybie tytułowej "thermomix" mimo w oleju. Rezerwa.

Dodaj do kubka 2 łyżeczki mieszanki przypraw przygotowana, jajka, 1 łyżeczka soli, szczypta pieprzu, soku z cytryny. Załącznik 1 min 30 s / 80 ° C / 5 prędkości obrotowej.

Ponownie zaplanować 3 min / prędkość 5 i wlać powoli oleju wokół zlewki.

Z puchu szpatułka majonezu na dnie szklanki i wymieszać 10 s / prędkość 3. Wlać szczelnym słoiku i rezerwy w lodówce.

Lędźwie: Umieść schab na placu przezroczystej folii 50 x 50 cm ok. i posypać całą powierzchnię mieszaninę przypraw zastrzeżone. Owinąć polędwiczki wieprzowe z przezroczystej folii, w razie potrzeby zawinąć go ponownie, będzie to zapobiec utracie soków z gotowania.

Umieścić go do naczynia 750 ml wody, umieścić pojemnik w położeniu i Varoma umieścić schab wytwarzać taśmy i harmonogram 25 min / Varoma / prędkość łyżką. Otwórz Varoma starannie i zwracamy się do tyłu. Taśma i programy 15 min / Varoma / prędkość łyżka. Wyjąć Varoma i pozostawić do ostygnięcia, a następnie przechowywać w lodówce do następnego dnia. Usuń przezroczystą folię, pokroić w plastry i podawać z ziołowym majonezem.