Tortilla włoskich dyni ze złotymi ziemniakami

Przygotować złote ziemniaki: umyć ziemniaki. Ugotuj je we wrzącej wodzie z solą swobodnie przez około 10 minut ok. Następnie wyjmij ziemniaki z wody i pociąć na plasterki. Na patelni dodaj jedną trzecią oliwy z oliwek i brązowy po obu stronach.

Przygotuj swoje składniki: umyć włoskie dynie, wyciąć końce i ruszyć je skorupami; umyć, obrać i posiekać drobną cebulę; Obierz i zmiażdżyć czosnek.

Następnie wysuszyć włoskie dynie czystą szmatką, aby wyjąć nadmiar wody i rezerwy.

Na patelni wziąć kolejną trzecią oliwy z oliwek, dodaj cebulę i sauté, aż będzie półprzezroczysty.

W misce mieszaj startą cukinię, żabę cebuli i czosnku, jaja, sól i pieprz. Revolver i dobrze wymieszaj.

Na tej samej patelni dodają resztę oliwy z oliwek, dodaj mieszaninę i gotować 10 minut z jednej strony lub do czasu. Następnie, za pomocą płyty, obróć omlet i ugotuj go po drugiej stronie, aby całkowicie zakręcać.