Kawa lody _hmomix_

Merengue: Rozgrzej piekarnik w 100º C.

Włóż motyl do ostrzy. Wlać czysty, cukier, sok z cytryny, sól i program 3 min / 37 ° C / prędkość 4, a następnie program 3 min / prędkość 4. Wlej bezę w tuleję ciasta z gładkim ustnikiem (możesz również zrobić z łyżeczką mały) i idź, umieszczając małe części na tacy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w 100 ° C przez 2 godziny. Po tym czasie wyłącz piekarnik i pozostaw Merenguitas wewnątrz, aż całkowicie się ochłodzą. rezerwować

Masa: Zdejmij motyl i bez prania szkła, migdały tritry 10 sekund / prędkości 9. Dodaj pliki cookie, cukier, kakao, masło, koniak i program 15 sekund / prędkości 6. Przykryj tę mieszaninę podstawę i część ścian o wymowalnej formie 24 cm. Rezerwuj w lodówce.

Lody: bez mycia szkła, włóż motyl do ostrzy, dodaj krem ​​i program Vel 3.5 bez czasu planowania, aż krem ​​nie będzie bitowany. Wlać do miski i rezerwuj w lodówce.

Bez mycia szkła Wyjmij motyl z ostrzy, wlej mleko, cukier i program 4 min / 90 ° C / prędkość 2.

Dodaj rozpuszczalną kawę i wymieszaj 10 sekund / prędkości 4.

Zaplanuj 30 sekund / prędkości 3 i dodaj żółtka jeden po drugim przez usta. Następnie zaplanuj 3 min / prędkość 90 ° C / prędkość 4. Wlej mieszaninę do miski i pozwól fajnie (przyspieszyć proces, w którym można umieścić miskę w drugą wodą i lodem).

Po przygotowaniu zimnego dodaj zarezerwowany krem ​​i wymieszaj z ruchami otaczającymi. Wlej ciasto i rezerwuj w zamrażarce przez co najmniej 4 godziny.

Po tym czasie zburzyć ciasto, udekoruj z posiekaną bezczącą i odlewaną czekoladą, pokroić w porcje.

Służyć.