Pyłek pszenicy kremowy "thermomix"

Przygotować składniki: Pokroić dynię do średnich kawałki; szalotka skórki; Zetrzeć ser parmezan; Umyć i posiekać pietruszkę.

Umieścić kosz na naczynia, a mimo pszenicy, dodać 1250 ml wody, soli i schematu 40 min / 100 ° C / vel 5. Wkładka łopatką przez samogłoskę i mieszać co najmniej 2 razy w czasie gotowania (gotowania pyłek jest Dente, jeśli wolisz bardziej gotowane dodać 5 lub 10 minut gotowania).

Z pomocą wcięcia łopatki usunąć kosz ze szkła i wyjąć gotowania wody. Zastrzegamy sobie drzazgę w misce.

Bez płukania nakładane szalotka szkło, batat dyni, olej roślinne, kostki rosołowe i zgniatanie, 6S ​​/ vel 6 gotowania 10 min / 100 ° C / lewo / Vel 1.

Wkładka motyl łopatek dodać mleko i gotować 10 min / 90 ° C / lewo / Vel 1.

Dodanie gotowanego pyłek szkła, śmietany i gotować 10 min / 100 ° C / lewo / Vel 1.5.

Dodać starty ser Parmezan i mieszać 5 sek / lewo / Vel 3.

Usuń ze szkła i wlać śmietanę na półmisku, dodać kroplę oliwy z oliwek, posypać posiekaną natką pietruszki, pieprz świeżo zmielonych płatków i parmezanem. Podawać na gorąco.