Manjarate thermomix

Ponga la gelatina en un pocillo y agregue 35 ml de agua mezcle hasta deshacer los cristales de gelatina. Reserve

Inserte la mariposa en las cuchillas, agregue la leche evaporada (refrigerada 8 horas antes) y programe 2 min/vel 4/sin cubilete/con el cestillo. Retire el cestillo y programe sin tiempo vel 3, agregue por el bocal el dulce de leche y luego la crema líquida

Ponga el pocillo con la gelatina (que estará como una pasta solida) en el microondas por unos 20 segundos en potencia máxima; verifique que se derritió completamente, de lo contrario vuelva a colocar el recipiente en el microondas por 10 segundos más

Agregue la gelatina disuelta al vaso y programe 10 seg/vel 3. Retire la mariposa y vierta el dulce de lecheate en pocillos individuales y reserve en el nevera 2 horas

Lave y seque el vaso muy bien. (debe quedar completamente seco el vaso de lo contrario el chocolate se cortara en contacto con el agua). Ponga en el vaso el chocolate cortado en trozos no más de 3 cm y trocee 6 seg/ve 7 y programe 2 min 30 seg/50 ºC/vel 1. Vierta el chocolate fundido sobre cada pocillo y deje enfriar