Kurczak do koniaka z ryżem

Przygotować ryż: w garnku, dodaj olej wielki i rzuć ryż. Żagiel, dopóki nie jest prawie półprzezroczysty. Następnie dodaj 1,5 szklanki wrzącej wody przez każdą filiżankę ryżu, weź sól do smaku, mieszaj delikatnie, osłaniać i umieścić go na niskim ogniu z toster przez 20 minut. Pod koniec czasu wyłącz ogień i poczekaj około 5 minut.

Umieść masło w garnku, gdy te ostatnie się topiły zapory kurczaka i spuść je po obu stronach.

Wytnij cebulę na długopis i plasterki marchwi i dodaj je do przygotowań wraz z oregano, laurową, solą i pieprzem gotować nad wysokim ciepłem, dopóki zapory są dobrze złote.

Dodaj koniak i białe wino i gotuj, aż alkohol odparowano, po odparowaniu dodawania bulionu z kurczaka.

Gotować pokrytą 20 minut na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu.

Służyć towarzyszy ryż.

Jeśli wolisz robić domowy bulion: rzucić garnek z oliwą z oliwek warzywa, które masz dobrze umyte i cięte na małe kawałki, 1 lub 2 uda z kurczaka, Sofríe około 5 minut, a następnie dodaj 1-2 l gorącej wody i czekać do gotowania Colar i użyj.