Vegan Warzywo Strudel.

Pierwszą rzeczą jest przygotowanie wypełnienia. Umieść patelnię ogień z oliwą z oliwek i ogrzewanie, siekając cebulę. Umieść go w smażeniu do średniego ciepła, odkryte i bez soli. Po kilku minutach dodaj czosnek.

Pokrzesić resztę warzyw, trudniejszej do miękkości i włączać je do patelni. Wejdź na ogień, aby warzywa były dotknięte, ale nie gotowane z więcej. Najpierw marchewka, rozwiązuje połowę. Potem pieprz, w niezbyt dużych kwadratach. Potem cukinia (wzdłużnie na 4 sztuki, a następnie te kawałki w cienkich plasterkach). Musisz się trzymać, aby nie palili się! Warzywa muszą mieć intensywny kolor i nieznacznie zapach ich tosty.

Dodaj sól do smaku, ziół i ciecierzycy pozostawionej wcześniej. Gotuj kilka minut i wyłącz ogień. Weź patelnię do fajnego miejsca, aby szybko schłodzić.

Rozgrzej piekarnik w 210 ° z odpornością po obu stronach.

Podczas ogrzewanego umieść papier warzywny na tacy do pieczenia. Umieść warstwę ciasta i pomaluj go subtelnie ze stopionym masłem. Powtórz ten proces z innymi warstwami ciasta.

Dystrybuuj wypełnienie wzdłuż (nie szerokości) ciasta, ale nie wyśrodkowane, ale w pobliżu krawędzi bliżej nas, pozostawiając około 3 centymetrów marży.

Złóż końce do wewnątrz i zacznij toczyć nasze warzywo Strutel. Idź ścisnąć na prieto. Pomaluj powierzchnię pozostałym masłem.

Posypać posiekanymi migdałami powyżej. Piec 10 minut lub aż do ciasta jest złoty. Gotowy!