Bakłażan Lasagne

Ogrzewania wstępnego pieca do 200 ° C

Gotować na parze cały oberżyny w cedzidło na garnku z wrzącą wodą przez 30 minut, a następnie cięte na połowy, usuwanie i pokroić miąższ.

W międzyczasie obrać i drobno posiekać.

Podgrzania oleju z oliwek w dużej patelni na małym ogniu, dodać czosnek, bakłażan, tymianek i wówczas kruszą się podczas tej czerwonej papryki i gotować przez 10 minut.

Dodać pomidory, łamiąc je z łyżką i dodać ocet balsamiczny.

Dodaj większość liści bazylii, a następnie doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, aż sos zgęstnieje i zmniejszona, a następnie spróbuj i dopraw solą morską i pieprzem.

Zetrzeć parmezan i połowę sera cheddar, pokroić w plastry pozostałą cheddar.

Do montażu, rozłożyć warstwę sosu pomidorowego na podstawie źródła ogniotrwałej. Lekko posypać tartym serem, przykryć warstwą lasagne arkuszy, a następnie powtórzyć dwukrotnie. Wykończenie warstwą sosu, posypać tartym serem i pozostały przejść ser cheddar arkusz.

Piec w dolnej części pieca przez 25 do 30 minut lub do momentu, przypieka szampana.

Dodaj pozostałą bazylię, posypać lekko oliwą z oliwek.