Moja wersja vatapá

Chleb musi być czerstwy, a najlepiej na noc.

Przygotować składniki: pokroić mielona pomidory; porządku kolendry cięcia; posiekać na małe kawałki chleba; papryka i posiekać cebulę grzywny.

Aby przygotować ryż: w garnka, olej słonecznikowy i wylać ryż. Saute, aż prawie przezroczyste. Następnie dodać 1,5 kubka wrzącej wody do każdego kubka ryżu, dodać sól do smaku, mieszając delikatnie osłonę oraz miejsce na małym ogniu przez 20 minut tosterem. Na końcu czasu, wyłącz ogień i czekać około 5 minut.

Moczyć chleb w mleku kokosowym przez 20 min, a następnie stopić w sokowirówkę. Właśnie tam dodać pokrojone pomidory, orzeszki ziemne, imbir, papryka, sól i kolendry ... powinien być gęsty krem.

Na patelni strumieniem oliwek, sautéing krewetki, dodać mieszaninę sokowirówki i gotować przez 20 minut na małym ogniu do zagęszczony, cilantro powyżej, ale początkowo umieścić scallion i bazylii, podawać na gorąco oraz ryżu ... to deliciaaaaaa!

* Jeśli chcesz, aby domowe mleko kokosowe: umieścić w sokowirówka 1 szklanka posiekanego kokos i 3 wody, stopić na 4-5 min, odcedzić i mleko gotowe do receptury.

Connie Achurra. Przystosowany.