Kurczaka z kolendra ryżu

Jesús y Tere Gutiérrez

24 INGREDIENTES • 6 PASOS • 2 HORAS 5 MINUTOS

Cocción

1 hr 45 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

24 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 jednostki Kurczak (udo)
1/2 łyżeczki Gruba sól
1 szczypta Pieprz
1 jednostki Boczek
1/4 jednostki Cebula
1/4 jednostki Marchew
1/4 kubek Białe wino tetra
1/2 łyżeczki Musztarda
1/4 słoiki Mleko skondensowane
3 wy łyżki Masło
2 wy łyżki Olej
3/4 kubek Ryż
1.5 wy łyżki Oliwa z oliwek
1/2 kubek Kolendra
1 fragment Płatkowane migdały
15 gramy Nasiona dyni
15 gramy Dziwnego, nasiona
7.5 gramy Sezam
30 gramy Owies
15 gramy Panierka
1 gramy Odwodnionej cebuli
1/2 łyżeczki Suszy oregano
1 wy łyżki Bazylia
1/2 łyżeczki Świeży tymianek

Instrucciones

6 pasos

1

Przygotować składniki: Pokroić cebulę pióro; cięcia marchew na cienkie plastry; posiekać kolendry.
2

Umieść kurczaka w pieczenia naczynia z cebuli, marchwi i 1/3 masła. Przetrzeć musztarda kurczaka, sól, pieprz, a następnie umieszczenie taśmy bekonu. Wlać połowę wina i doprowadzić do piekarnika na 50 minut do godziny. Dodajemy resztę wina, dopóki nie zakończy gotowania. Wyjąć i umieszcza w mieszalniku mleko skondensowane z bekonu, warzyw i ciecz ze źródła gdzie kurzych. Kąpać kurczaka w sosie.
3

Aby przygotować ryż: w garnka, olej słonecznikowy i wylać ryż. Saute, aż prawie przezroczyste. Następnie dodać 1,5 kubka wrzącej wody do każdego kubka ryżu, dodać sól do smaku, mieszając delikatnie osłonę oraz miejsce na małym ogniu przez 20 minut tosterem. Na końcu czasu, wyłącz ogień i czekać około 5 minut.
4

Aby dokonać muesli: W patelni rozgrzać 1/3 oliwy w oliwek. Dodaj pestki dyni, słonecznika i sezamu tosty nieznacznie. Dodaj pozostałe składniki (owsa, 1/3 masło, bułka tarta, cebula w proszku, 1/4 kolendry, oregano, bazylia, tymianek, sól i pieprz) i piec przez około trzy minuty aż wchłonąć olej i masło. Złoty brąz i sezon.
5

Ogrzewa się patelnię pozostałego oleju z oliwek, dodać ugotowany ryż i jeden saute minutę; Dodać resztę masła i dalej gotować, aż ogrzewany. Ostatnia chwila dodać kolendry sól i muesli. Skorygować przypraw. Podawać z kurczaka z sosem i pokrojonymi migdałów.
6

Jezus i Tere Gutierrez. Przystosowany. Fotografia: Catalina Riutort