Lasagna z pieczonych warzyw
22 INGREDIENTES •
12 PASOS
• 4 HORAS 35 MINUTOS
Cocción
4 hr.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
![Lasagna z pieczonych warzyw](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2013.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
22 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 100 gramy Makaron (lasagne)
- 1/2 jednostki Cebula
- 1/2 jednostki Marchew
- 1.5 jednostki Pomidor
- 1/2 wy łyżki Cukru pudru
- 1 łyżeczki Świeży tymianek
- 1/4 łyżeczki Suszy oregano
- 4 wy łyżki Oliwa z oliwek
- 1/2 łyżeczki Gruba sól
- 1 szczypta Pieprz
- 250 mililitry Mleko niskotłuszczowe
- 1/2 jednostki Liść laurowy
- 13 gramy Mąka (bez proszku)
- 13 gramy Masło
- 1 szczypta Gałka muszkatołowa
- 100 gramy Ser maślany
- 100 gramy Dynia
- 1 jednostki Cukinia
- 1/2 jednostki Bakłażany
- 1 wy łyżki Bazylia
- 50 gramy Parmezan
- 1 szczypta Szałwia
Instrucciones
12 pasos
- 1Przygotowanie składników: cięte cebulę w połowie długopisów, a drugą połowę w grubości pióra; marchwi tnie się na cienkie plastry; Cięcia pomidorów w kliny; Ruszt ser maślany; podzielenie oliwę 2: część zostanie wykorzystana na ketchup i jedną do warzyw z grilla.
- 2Dokonać sos pomidorowy: piec do wstępnego podgrzewania 150 ° C, w folii aluminiowej Cebula rozdrabniana pióro i marchwi z połową oleju z oliwek ma na sos pomidorowy, solą i pieprzem. Gotować przez 30 minut w piekarniku. Wyjąć puszkę i dodać pomidory mecze, cukier, tymianek i oregano z pozostałą oliwę i wymieszać. Gotować przez godzinę i pół lub dwa, aż pomidory są palone See. Mieszać od czasu do czasu podczas gotowania warzyw. Wyjąć, ostudzić nieco i szlifować wszystkie warzywa i soki w blenderze. Skorygować przypraw.
- 3Dokonać biały sos: umieścić do podgrzewania mleka z cięcia cebuli w grube pióra, liść laurowy i gałka muszkatołowa. W osobnym naczyniu rozpuścić masło. Dodać mąkę i mieszać energicznie dmuchać na to, aby gotować z masłem i lekko tosty (jedna minuta). Z trzepaczką w jednej ręce, aw drugiej mlekiem, wymieszać z gorącym mlekiem stopniowo masło z mąką, stale mieszając. Również dodać cebulę. Gotowanie średnio-niskiej temperaturze, aż mleko się w całości, a mieszanina zgęstnieje. Przyprawianie korzeniami. Zastosowanie piszczel.
- 4Ogrzewania wstępnego pieca do 200 ° C,
- 5Makaron ugotować we wrzącej wodzie z odrobiną soli, dopóki jest na dente. Wyjąć z wody i wykorzystywane do zmontowania lasagne.
- 6Palonej warzyw: wstępnego ogrzewania pieca w temperaturze 180 ° C
- 7Usuń czubki z bakłażanów, następnie pokroić w cienkie blachy o grubości 2mm w całym.
- 8czubki cukinii i pokroić w cienkie usuwania arkuszy o grubości 2 mm wzdłuż.
- 9Pociąć dyni w cienkich warstwach o grubości 2 mm ze sobą.
- 10Olejowania puszkę z olejem z oliwek. Sortuj powyżej bakłażanów, cukinii, a następnie szczotkować je z większą ilością oliwy z oliwek na powierzchni. Posypać posiekaną szałwi, tymianku, solą i pieprzem. Miernik do pieca 20 do 30 minut. lub aż warzywa będą miękkie i lekko rumiane. Czas gotowania zależy od piekarnika i grubości każdej warzyw.
- 11U podstawy Pyrex włożyć trochę białego sosu wymieszać i przykryć ciasto; cienkie na wierzchu położyć warstwę białego sosu pomidorowego sosu, warzyw warstwą a warstwą sera maślanym. Pokrywa z drugiej warstwy ciasta i powtórzyć proces. Dodać bazylię. Wykończenie lasagne z sosem white i posypać parmezanem. Ciepła 20 do 25 min. w piecu.
- 12Jezus i Tere Gutierrez. Przystosowany. Fotografia: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
417 | 53.9 | 18.2 | 16 |
Evalúa y comenta esta receta