Sernik czekolady i ricotta bez cukru

Oddzielne migdały w 3: jedna trzecia z nich pozostawia ich całość, a dwie trzecie ich mieli je, aż dostanie mąki. Rusztowa skórka z cytryny.

Rozgrzej piekarnik w 150 ° C. W procesorze lub mini pymer mieszaj wszystkie nakrętki, aż otrzymasz teksturę okruchów. Dodaj mąkę migdałową, masło i ćwierć miodu i mieszać z łyżką. Dodaj 1 jajko jasne (na wszystkie 4 jajka) i wymieszaj. Możesz zapisać nadmiar żółtku do innego przygotowania.

Grease formy do piekarnika masła, pozbywaj się tam mieszankę i zmiażdżyć go łyżką. Piec przez 15 minut i pozwól fajnie.

Do napełniania, w misce pobił ricotta aż do miękkości i dodać jogurt, resztę miodu, skórki cytrynowej, mąki i pozostałych jaj. Rytm, aż osiągniesz jednorodną mieszankę. Dodaj wióry czekoladowe i zorganizuj na bazie. Piec o 180 ° C przez 20 minut. Niech fajnie i podawaj.

Javiera Suárez. Żyć w. Przystosowany. Zdjęcie: @krisossandon, stylizacja żywności: @comoyExisto, Produkcja: @balamol

* Oryginalny przepis używa Ghee zamiast masła i zamiast mąki kukurydzy używa mieszanki mąki bezglutenowej