Chuck ma tendencję do garnka z papierem do ocetwa balsamicznego
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Chuck ma tendencję do garnka z papierem do ocetwa balsamicznego](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1939.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 wy łyżki Olej
- 1 wy łyżki Masło
- 500 gramy Cielęca (Chingolo)
- 1/4 łyżeczki Sól
- 1 szczypta Pieprz
- 1/2 jednostki Cebula
- 1/2 jednostki Marchew
- 1.5 wy łyżki Mąka (bez proszku)
- 1/2 kubek Białe wino tetra
- 5 gramy Pietruszka
- 3 jednostki Ziemniak
- 1/4 kubek Oliwa z oliwek
- 2 łyżeczki Świeży rozmaryn
- 1/4 kubek Aceto Balsamico
- 1/2 zęby Czosnek
Instrucciones
8 pasos
- 1Dla ziemniaków: cięcie w kostkach około 3x3 cm ok. Wymieszaj oliwę z oliwek czosnkiem i świeżym rozmarynem. W torbie umieść ziemniaki marynować w pikantnym oleju. Pozwól im odpocząć godzinę.
- 2Umieść ziemniaki na czcionce pieca, dodaj sól i ugotuj je, aż będą miękkie (około 20 minut. Idź od czasu do czasu.
- 3Kiedy jesteś prawie gotowy, dodaj balsamiczne, piecz 5 minut i podawaj. Dodaj 1 szklankę wody gotowanej na gorąco (dla wszystkich 4 osób), dzięki czemu ziemniaki nie są suszone, niosąc 5 więcej mini, pokryte folią Aluso. Revolver impregnuje sok z ziemniakami.
- 4Na patelni ogrzewa olej cudu i masła na średnim ogniu. Kiedy jest gorąco, dodaj mięso i bardzo dobrze brown wszędzie. Sezon z solą i pieprzem.
- 5Dodaj małą posiekaną cebulę i startą marchewkę, gotuj 8 minut. Posyp mąkę i mieszaj, aby mieszać; Gotuj 1-2 min.
- 6Zdejmij garnek z ognia i dodaj 0,5 szklanki gorącej wody na 1 kg mięsa, wymieszaj do mieszania. Z powrotem garnek, aby strzelać i dodać wino. Popraw przyprawę dodając więcej soli, jeśli to konieczne i dość pieprz. Zagotuj mieszaninę na wysokim ogniu, zmniejsz ciepło i gotować objęte 30-40 minut lub aż mięso jest miękkie.
- 7Jeśli suszysz, dodając więcej wody, płyn do gotowania należy pozostawić jako sos.
- 8Podawać posypane pietruszką i towarzyszy papierze do ocetwa balsamicznego.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1000 | 57.7 | 71.6 | 47.8 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario