Tagliatelle z pesto szparagów

Gotować szparagi. Po pierwsze, należy oczyścić szparagi przez usunięcie części włóknistej. Następnie umyć i trocéalos wskazówek pozostawiając całe, i gotować w osolonej wodzie przez około 5 minut. Spuścić je dobrze i zarezerwować wskazówki.

Przygotować pesto. Umyć bazylię i umieścić go w misce miksera. Następnie obrać czosnek i dodać go do kubka razem z oszczepy szparagów, orzechów, pół parmezan, oliwa z oliwek i szczyptą soli. I wreszcie, zgnieść to wszystko aż do uzyskania jednorodnej przygotowania.

Dokonaj dyski Parmesan. W tym dekoracji rozgrzać piecu w temperaturze 180 ° C. Rozszerza połowę pozostałego sera Parmesan cyną pokryte folią aluminiową, tworząc okrąg oddzielona od każdej osoby. Piec około 5-7 minut, aż ser topiony i lekko rumiane. Wyjąć płytkę, należy odczekać, obrać je rezerwy papieru i chłodnym.

Ugotować makaron. Kluski gotowane czas w słonej wodzie na opakowaniu. Odcedzić i wymieszać je ze szparagami pesto. Wreszcie, udekorować zastrzeżone wskazówek i tarcz parmezanu. Gotowi służyć.