Pizza Thermomix

Masa: dodać 1 łyżeczka oleju dużej misce. Książka.

220 umieszczonych w szklance wody, 1 łyżeczka cukru i 20 g drożdży Mieszanka 20 sek / vel 2. Dodać 400 mąki, 25 g oleju, sól i ugniatać 1 3 min / sworzeń.

Umieścić ciasto w misce i tworzą piłkę. Pokrycie czaszy wilgotną ściereczką i Pozostaw mieszaninę aż podwoi ilości (ok. 1 godzina).

Ogrzewania wstępnego pieca do 230 ° C, Nasmarować dużym garnku lub dwie pizze pieczenia arkusz. Lubię je chuda.

Uformować kulę i następnie małą ramkę wokół obwodu pieczenia ciasta na przygotowane i zacząć delikatnie zwinąć ciasto rękami od środka na zewnątrz.

Posypać soli i wody z olejem z oliwek. Piec 5 do 10 minut (230 ° C). Wyjąć z piekarnika i wypełnienia.

Umieścić sos pomidorowy, ser, szynka potem upiec i znowu, aż ser się rozpuści.

Podawać ze świeżymi liśćmi rukolą.

Barbara Larrain. Thermomix.