Ziołową pieczonej papryki i grzyby

Cut papryki w połowie, usuwając nasiona i żebra i umieścić je do piekarnika, aż będą miękkie, a nawet spalone. W międzyczasie, umieścić quinoa w garnku z olejem, jeden saute minutę i dodać bulion warzywny i szczyptę soli. Gotuj, aż ziarna quinoa nadmuchać i zmiękną.

Saute grzyby na patelni z odrobiną oleju i doprawić solą i pieprzem do smaku.

Une Quinoa z Champis i wypychane połówek pieprzu. Dodać posiekane szalotki i gozarrrrr chiquitito!

P.d: Nie zapomnij dymką! To daje znakomity smak.

Jeśli wolisz, aby domowy bulion: wrzucony do garnka z warzywami z oliwek oleju masz dokładnie umyć i pokroić na małe kawałki, smażyć około 5 minut, następnie dodać 1-2 l gorącej wody i zagotować oczekiwano. Odcedzić i używać.

Camila Cariaga. Blog mój gust. Dostosowane.