Pieczony soczysty indyk i drobne zioła z puree jabłkową i księżną ziemniaki

Zmiel wszystkie składniki marynaty (kolendra, pietruszka, bazylia, mięta, sok z cytryny, sos sojowy, miód, olej i 2 łyżki wody na 1 indyka) w mini pimer lub blender.

Następnie, w fontannie w piekarniku, umieść piersi, marynowany sos i pozostaw na około 3 godziny w lodówce.

Następnie rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść źródło indyka (z sosem marynowanym), aby upiec przez około 30 minut i sprawdź, czy jest ugotowany (jeśli nie, zostaw go trochę więcej).

Wyjmij źródło z piekarnika, a możesz przeciąć piersi na pół lub podać je w całości z łyżką soku.

W przypadku puree jabłkowego: pokrój i obieraj jabłka na kliny. Umieść garnek do ognia masłem, dodaj jabłka i białe wino. Pozwól gotować na średnim ogniu, aż jabłka będą miękkie i zmiażdżyć wszystko. Rezerwa.

Przygotuj ziemniaki księżnej zgodnie z instrukcjami opakowania.

Podawaj indyka w towarzystwie ziemniaków księżnych i puree jabłek.

Camila Cariaga. Blog o całym moim gustu. Przystosowany.