Boeuf Bourguignon z kukurydzą kremem "chupe" 7

Dla Boeuf Bourguignon: Wytnij mięso do kostek w wysokości 5 cm, pozwól, aby Amaine przez 15 minut w misce z 1 CDA cukru i 1 CDA octem, mix bardzo dobrze ze szpatułką.

Włożyć szklankę 30 g oliwy z oliwek i ciepła 5 min / 120 ° C / prędkość łyżki.

Dodaj bekon pokrojony na stocznie 0,5 cm i bez umieszczania zlewki, oszczędzając 5 minut / 120 ° C / prędkość łyżki. Rezerwa.

Umieść szklankę Cebula na 4, szalotkach i posiedzeniu 4 sekundy / prędkość 4. Dodaj zarezerwowany bekon i zamiast czara, włóż o warmę bez górnej części (wewnątrz) w swojej pozycji i Rekete 10 min / 120 ° C / Odwróć łyżkę Giro / Speed.

Tymczasem osusz mięso papierem chłonnym i brązowo w gorącej patelni z oliwą z oliwek ze wszystkich stron.

Dodaj do szkła Zastrzeżone mięso i pojemnik Varoma marchewki przecięte w plasterku, pokrywają i znów lokalizować w swojej pozycji. Rebolt 10 min / 120 ° C / Reverse Giro / Speed ​​Łyżka.

Dodać 250 ml wina, 250 ml mięsa mięsa przygotowane wcześniej, 1,5 CDA koncentratu pomidora, rozmarynu, soli i pieprzu. Dodaj pereł Pearl do Varomatic i Grzyby wycięte na 4 na tacy, umieść na miejscu. Program 20 min / Varoma / Reverse Giro / Speed ​​Łyżka.

Wyjmij Varomue i wlać do puli strzelania, który ma górną (wewnątrz) okrągły lub na źródle Pyrex z górną (wewnątrz) rundy szkła, kolejna alternatywa jest źródłem GREDA, który musi dobrze obejmować folię aluminiową. Dodaj boeuf i łagodnie mieszaj szpatułką.

Umieść garnek w piekarniku, bez ogrzewania z góry i piec przez 1 godzinę 45 minut w 180 ° C

Dla kukurydzy do kremu: w garnku z wrzącą wodą i solą, umieść kukurydzę. Po ponownym uruchomieniu wody, niech gotuj kukurydzę przez 4-6 minut. Kiedyś przygotuj kukurydzę i zwróć go do garnka, bez wody. Dodaj smak kremowy i pieprz, pośpiesz się ponownie.

Służyć towarzyszącym mięsem.