Detapy ciecierzycy

Namocz ciecierzycy poprzedniego dnia.

Weź gotować ciecierzycę z zimnej wody, około 40 minut testowania za każdym razem, a gdy są miękkie, są gotowe.

Chociaż gotują, robią mieszanie z cebulą i drobną mieloną marchewką.

Namocz chleb w mleku.

Gdy ciecierzyca jest gotowa, wymieszać w ściskaniu: 1/3 ciecierzycy, wcześniej wyciśnięty chleb i sofrito.skip do smaku i upłynnika.

Wróć do garnka z resztą całej ciecierzycy i dobrze wymieszaj.

Natychmiast podawaj.