Brussel Kapusta gratin

Umyj je kiełki i żółty liść. Gotować się z wrzącą wodą przez 10 15 minut lub do momentu, gotowe (miękkie). Idź kliknięciu widelcem i gotowe, gdy przebił łatwe.

Zrób sos z cebulą i oliwą z oliwek.

Natomiast kiełki są gotowane, przygotować bechamel. Umieścić w innym rondlu masło i podgrzewać na małym ogniu. Następnie dodać mąkę i niech gotować 3 minuty, aby usunąć surowy smak.

Następnie dodać gorące mleko powoli i mieszać. Tj wziąć partię i mieszać, aż został zintegrowany. 4 lub 5 porcji, wystarczy. Będzie to raczej płynny sos. Salpimentar i gotować 10 minut, mieszając od czasu do czasu.

Wykonane poprzednich dwóch etapach, wymieszać w misce z kapusty sosem i dobrze wymieszać. Dodaj mieszankę do blasze.

Powyżej kiełkami umieścić bechamel. Po serem i doprowadzić do piekarnika (średnim ogniu). Rozpalić grill i podpiec przez około 5 minut lub do złotego koloru.