Mleko w proszku słodka ab

Oddzielić białka od żółtek.

Bić pianę z białek aż do powstania form piankowych. Po wytworzeniu się piany, powoli dodano granulowanego cukru.

Następnie dodać wanilię z żółtek jaj.

Kiedy beza jest gruba (co nie spadnie z łopatek mieszadła), dodać jeden po drugim żółtka i nadal ubijając stale.

Przesiać mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia, dodać mąkę kukurydzianą i dodać do merengue łyżka łyżka mąki, zawsze bije na minimalnej mocy.

Grease pieczenia arkusz z rękawa, mieszanie pelotoncitos dodać kształtować sproszkowanej. Piec w temperaturze 200 ° C przez 12 min (nie muszą być pieczony lub ciemna).

Schłodzić oddzielone od siebie. Take 2 równej wielkości połówki i umieścić świeże mleko do jednego z nich i ścisku z drugiej. W czystym worku postawić kwiat cukru i wlać sproszkowania w torbie. Dobrze wymieszać i doprowadzić do służyć.

Angelica Bertin. Kuchnia chilijska. Przystosowany.