Czarne quesadillas fasoli
13 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1.5 jednostki Kukurydza tortilla
- 1/4 kubek Czarna fasola
- 35 gramy Ser mozzarella
- 1/8 jednostki Cebula
- 1/8 jednostki Czerwona papryka
- 1/2 jednostki Liść laurowy
- 1.5 jednostki Pomidor
- 2 wy łyżki Oliwa z oliwek
- 1/4 łyżeczki Gruba sól
- 1/2 jednostki Awokado
- 1/8 jednostki Scallion
- 1/2 wy łyżki Kolendra
- 1/2 jednostki Cytryna
Instrucciones
6 pasos
- 1Na białej fasoli: moczyć czarnej fasoli nocy. Biała fasola gotować przez 1 godzinę na małym ogniu w garnku z 2/3 obrane i zakwaterowani pomidory, liść laurowy i wody do pokrywy. Zrób podsmażyć cebulę i saute, czerwony pieprz w oliwą z oliwek. Dodaj szczyptę soli morskiej. Dodaj sofrito do białej fasoli i gotować kolejne 30 minut lub do momentu, białe ziarna zmiękną.
- 2Dla guacamole: Awokado Moler lub pokroić w drobną kostkę. Skórki, usuń nasiona i pokroić w kostkę pomidory pozostałych. Umyć i posiekać szalotkę. Umyć, osuszyć i posiekać liści kolendry. Składniki wymieszać, dodać szczyptę soli morskiej i kilka kropli soku z cytryny.
- 3Zamieścić tortilla wypełniona serem mozzarella i wstępnie gotowane czarnej fasoli. Innymi tortilla na wierzchu i piec przez około 5 minut.
- 4Wyjąć z piekarnika i pokroić tortilla na sześć kawałków.
- 5Służyć towarzyszy guacamole.
- 6José María Sol Fliman & Buttazzoni. Dzieci do jedzenia. Przystosowany 2016.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 219 | 22.2 | 8.7 | 12.1 |
Exquisita!