Tortilla fasoli i marchwi

Przygotowanie: składniki do mycia, skórki i pokroić marchwi w kostki; ubijać jajka.

W rondlu na średnim ogniu, gotować fasolę. Wyjąć i ułożyć je w misce z mielona marchwi, szalotki i jaj wcześniej pobity. Doprawić solą i pieprzem, dobrze wymieszać i odstawić.

W misie ciepła pozostały olej, mieszaninę wylano na patelnię i piec w ciągu około 5 minut. lub dopóki nie zwolni się. Przykryć patelnię płytce i uważnie przekręcić miskę zrzutu preparatu na płytce, a następnie przechodzi z powrotem do naczynia, pozostawiając po drugiej stronie gotować przez około 3 minuty. aż spójne.

Po liście podawać z sałatką z sałaty i pomidora i przyprawić do smaku solą, olejem i cytryną.