Łosoś faszerowany romesco
14 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
![Łosoś faszerowany romesco](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1078.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1000 gramy Ryby (łosoś)
- 1/2 jednostki Czerwona papryka
- 1/2 jednostki Żółta papryka
- 1/2 jednostki Zielony pieprz
- 1 jednostki Pomidor
- 1/2 zęby Czosnek
- 10 gramy Migdały
- 1/2 wy łyżki Pietruszka
- 1/4 jednostki Marraqueta
- 1/4 kubek Oliwa z oliwek
- 1 wy łyżki Aceto Balsamico
- 1/2 jednostki Cytryna
- 1/4 łyżeczki Sól
- 1 szczypta Pieprz
Instrucciones
6 pasos
- 1Przygotować składniki: łosoś otwarty jak książka; Pranie, skórki i pokroić pomidory w kawałkach (niezaziarniony); tosty i migdały posiekać (nie szlifować); Umyć i posiekać drobno pietruszki; marraqueta cięcie tak, jakby były grzanki; wycisnąć sok cytrynowy.
- 2Na sos romesco, papryka pieczenie na ruszcie lub w palnikach kuchni, dopóki nie są czarne, równomiernie ze wszystkich stron. Następnie umieścić je w misce pokryte folią na jaw. Pozostawić na dwadzieścia minut i usunąć, bez względu na to, czy są one palone spalone kawałki muszli, to daje jeszcze więcej smaku. Kostki i usunąć nasiona.
- 3W dużej patelni dodać dwie łyżki oliwy z oliwek (na pół szklanki) i ciemnego chleba, wyjąć i odłożyć na bok. Powrót na patelni na dużym ogniu z odrobiną oliwy z oliwek, dodać cały czosnek (wyjmij), pomidory, migdały i gotować przez kilka minut.
- 4Zdjąć z ognia i wymieszać w misce wszystkie składniki, dodając sok z cytryny, ocet balsamiczny i pietruszka. Doprawić solą i pieprzem. Jeśli będziemy czekać (trwa do tygodnia chłodzeniem) Chciałbym dodać smażony chleb czas serwującą poczuć się chrupiące.
- 5Wreszcie, z łososiem jak otwartą książkę, dobrze czyste i kręgosłupa, rozprzestrzeniania się na jednej stronie sosem romesco. Przykryć drugą połowę i krawat z pomocą pita. Owiń w folię i rzut na grillu, aż zrobione i gotowane, zajmie około 25 minut na dużym ogniu. Inna możliwość jest taka, aby doprowadzić łososia w źródle do pieca średnim z kubka białego wina, z tego samego 25 minut. Towarzyszyć z dobrym sałatki.
- 6Virginia Demaría Moments 2011. adaptowany.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1137 | 17.4 | 114.1 | 65.1 |
Evalúa y comenta esta receta