Sok mięso z sałatkami

15 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Sok mięso z sałatkami

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 500 gramy Wołowina (górna wysokiej tyłu)
  • 5 gramy Boczek
  • 3/4 jednostki Cebula
  • 1.5 jednostki Marchew
  • 1 fragment Seler
  • 1/2 zęby Czosnek
  • 1 jednostki Liść laurowy
  • 325 mililitry Czerwone wino tetra
  • 3 wy łyżki Oliwa z oliwek
  • 1/2 łyżeczki Sól
  • 1/4 łyżeczki Pieprz
  • 1/2 jednostki Cytryna
  • 1/8 jednostki Sałata
  • 20 gramy Szpinak
  • 20 gramy Rukola
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Przygotować składniki: bekon kotlet grzywny; mycia, skórki i pokroić pióro cebuli; Umyć, obrać i pokroić na plasterki marchwi; ścięcie seler; Ogrzewania wstępnego pieca do 140 ° C.
  2. 2
    W dużej patelni, jedna trzecia saute oleju boczek z oliwek z czosnkiem, aż do zarumienienia.
  3. 3
    Dodaj cebulę i liście laurowe i gotować przez kolejne 5 minut. Umieść tę mieszaninę w dużym naczyniu do pieczenia.
  4. 4
    W tym samym naczynia dodać kolejną trzecią oliwek i uszczelnienia góry (w środku) o okrągłym rolki ribeye ze wszystkich stron w celu uzyskania intensywnej złoty kolor.
  5. 5
    Wyjąć mięso z patelni i umieścić go na warzywach i smażona.
  6. 6
    Dodaj wino na patelni gorącej odzyskać karmelizowanego soki.
  7. 7
    Wlać wino do sezonu, źródłowego i doprowadzić górny (wewnątrz) rundę rolki ribeye do nagrzanego piekarnika.
  8. 8
    Mintas piecze go, przejdź kąpieli we własnym mięsa soki.
  9. 9
    W misce wymieszać zielone liście i doprawić do smaku solą, pozostałą oliwą i cytryną. Podawać z mięsa.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
691 7.2 67.7 42.7
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas