Kurczak Arvade z puree ziemniaczanym

Przygotuj swoje składniki: umyć, skórki i posiekaj delikatną cebulę; Umyć i posiekać paprykę; Umyć, obrać i pokroić marchewkę do kostek.

Dla puree: umyć ziemniaki. W garnku rzucając ziemniaki do wrzącej wody solą (20 do 30 minut). Kiedy jesteś już gotowany (miękki), stylizacja i miel się, aż utworzysz puree. Dodaj połowę masła i wymieszaj do homogenizacji. Włączyć mleko, aby osiągnąć pożądaną spójność.

W przypadku kurczaka: w głębokim garnku lub patelni, dodaje dziobę oleju i brązowego kurczaka bardzo dobrze z jednej strony, a potem z drugiej. Gdy kurczak został zapieczętowany, zarezerwuj go na oddzielnym płycie.

W tym samym garnku umieść oliwę z oliwek i resztę masła, i przygotuj pośpiech z cebulą, zęba czosnkowym, czerwoną papryką i marchewką. Moją radą jest dodanie całego zęba czosnku, a po zakończeniu sofritu, wyjmij go.

Przygotuj bulion zgodnie z instrukcjami kontenerowymi i podtrzymując podgrzewanie bez gotowania.

Następnie zawierają tamy z kurczaka, oregano, liściem laurowym i salpimentem. Rewolwer, aby wszystkie składniki były dobrze wymieszane. Gdy temperatura uchwytu kurczaka wlej białe wino, poczekaj, aż alkohol odparowuje się, a następnie dodać bulion z kurczaka.

Niech gotować na średnim ogniu, bez górnej części (wewnątrz), przez 15 minut, aby zakończyć gotowanie kurczaka wewnątrz. Następnie dodaj groszek i gotuj przez pięć do dziesięciu minut, jeśli zostaną zamrożone.

Spróbuj, jeśli jest dobrze przyprawiony i służyć z puree.

Oryginalny receptura korzysta z domu bulionu, jeśli masz w domu lub wolisz przygotować go, idź dalej!

Virginia Demaría, chwile, 2011. Dostosowane.

Jeśli wolisz robić domowy bulion: rzucić garnek z oliwą z oliwek warzywa, które masz dobrze umyte i cięte na małe kawałki, 1 lub 2 uda z kurczaka, Sofríe około 5 minut, a następnie dodaj 1-2 l gorącej wody i czekać do gotowania Colar i użyj.