Grad Morza Śródziemnego,

Okazuje z pieca i pozostawiono do ogrzania do wysokiej temperatury.

Dokładnie umyć bakłażany, osuszyć ściereczką i umieścić je na ladzie. Do każdej Hazle 3 równoległych cięć wzdłuż, uważając, aby być głęboka, ale nie przejechać na drugą stronę. Umieść każdy bakłażana na placu folii. Używając dwóch palców zachować otworzyć wnętrze wyciąć i wziąć łyżeczkę oliwy i szczyptę soli morskiej. Powtórz wszystkie kawałki, a następnie owinąć folią bakłażan, pozostawiając zamknięcie na górze. Powtórz z pozostałymi bakłażany i umieścić je w piekarniku. Piec przez 30 minut.

Przez podczas gotowania pasty grad jak wskazano przez pakiet. Gdy wszystko jest gotowe, estílala dobrze, przesuwając durszlak przez 1 minutę, tak że pasta do wyschnięcia z własnym ciepłem.

Następnie przenieść do miski potrwać kilka tryska oliwy z oliwek w kilka szczypty soli i dobrze wymieszać. Odstawić do ostygnięcia.

Pokrój pomidorki na pół, pozostawiając je w dużej misce. Sprawdź w oliwie dobry odrzutowych, octem balsamicznym i świeżym pieprzem. Dodaj kilka szczypty soli morskiej, obejmuje ona dobrze i niech marynacie.

Gdy czas minął, że bakłażany ostrożnie zabrać je z pieca. Desenvuélvelas i pokroić wzdłuż na pół. Korzystanie łyżkę, zgrywania poza ciałem wewnątrz skóry.

Przeniesiono na pokładzie i pokroić na nieregularne kawałki. Zostaw do schlodzenia.

W międzyczasie, rozdrobnione palce mozzarella i ustawić go ręcznie.

Mając wszystko gotowe jest czas, aby ułożyła piękny fontannę. Pon pierwszych odmian baza zielonymi liśćmi, uważając, że wystają z boków w kierunku krawędzi.

Dodaje w centrum grad wklej, a następnie rozłożone pomidorkami, bakłażan kawałkami pieczonego i rozdrobnionego mozzarellą.

Koniec z bazylią (posiekanych liści i niektóre inne w całości) i przyprawione soku pozostałego w misce z pomidorów, plus kilka tryska z sokiem z cytryny.