Wędzony łosoś z puree hamburgery,

Pica cienki cebula. Rondel saute z pewnym oliwy do złotego i odstawiono.

Pica traspásalo porządku łosoś i miskę. Dodać jajka, 1/3 z bułką tartą i szczyptę soli i pieprzu.

Zmieszać dobrze z zastosowaniem drewnianą łyżką, energicznie mieszając. Sprawdzić sosu Worcestershire, musztarda, kapary, Złoty cebuli i kolendry.

Podzielić mieszaninę na 6 równych części i wprowadzone ręcznie miskę z pozostałymi bułki tartej. Tworzą pasztecików ręce ściskając dobrze, a następnie przekazywanie ich przez Pańko, dwa razy z każdej strony.

Ściskając ręce, jak to jest bardziej jak pozostałe dyski kul.

Dóralas powyżej średniej temperatury na patelni z folii z oliwek, około 3 do 5 minut po każdej stronie.

Do puree: Umyć i obrać ziemniaki. Umieszcza się w garnku do gotowania na ziemniaki w temperaturze wrzenia soloną wodę (20 do 30 minut). Kiedy te już są gotowane (miękka), estilar i szlifowania w celu utworzenia puree. Dodać masło i wymieszać na gładką masę. Zawierające mleko do uzyskania pożądanej konsystencji.

Służy hamburgera i pół na osobę.