Risotto i krewetki z sosem z czerwonego pieprzu,
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 38 MINUTOS
Cocción
36 min.
Preparación
2 min.
Dificultad
Fácil
![Risotto i krewetki z sosem z czerwonego pieprzu,](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1028.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 kubek Ryż arborio
- 5 kubek Bulion (roślinny)
- 1/2 jednostki Czerwona cebula
- 1 kubek Białe wino tetra
- 1/2 kubek Tarty ser parmezanem
- 2 kubek Krewetka
- 3 wy łyżki Masło
- 1 łyżeczki Czerwony pieprz sos
- 1/4 kubek Kolendra
- 2 wy łyżki Oliwa z oliwek
- 1/4 łyżeczki Sól
- 1 szczypta Pieprz
Instrucciones
5 pasos
- 1I podgrzać akcji, a gdy się zagotuje, włożyć na niskim toster ciepła. Rondla na nośniku ciepła topią masło 1/3 cebuli i brązowy (tylko niektórych z krewetek), przy trochę soli i pieprzu, aby zmiękczyć i uwalniania soku, około 2 minuty.
- 2Sprawdzić ryż i zawiera dobrze się na 1 minutę. Dodaj białe wino, wymieszać trochę, spojrzeć na zegar i pozwolono ogniu, aż płyn jest zmniejszona. Nie należy pozostawiać pulę. Następnie wziąć trochę bulionu, wymieszać kolejny kawałek i niech zmniejszyć. Powtarzać aż znakiem zegara 15 minut od przyjrzeliśmy (normalny wynosi około bulionu).
- 3Spróbuj, a powinno być. Ziarno musi być do dente, czyli lekko chrupiące miękkie ale do centrum. Nadchodzi intuicja. Daj mu jeszcze kilka minut i kolejna łyżka bulionu, jeśli czujesz, że brakuje mu trochę. Następnie umieścić garnek na małym ogniu i toster.
- 4W rondlu rozpuszczamy resztę masła i brązowy cebulę. A jak w przypadku ryżu, kiedy squishy, sprawdź krewetki i chili. Pozostawiono do ogrzania przez 4 do 5 minut w zależności od wielkości krewetek. Teraz włącz toster umieszczenia patelni i zmniejszyć wydzielanie ciepła.
- 5Odpal garnek z ryżem, niech bulion zmniejsza się (czy pasuje) i sprawdzić parmezanem. Dobrze wymieszać i służyć strzał; risotto, krewetki i pocięte kolendry. Lub jeżeli sprawa robi się wszystko szaloną mieszankę.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
673 | 43 | 43.4 | 26.1 |
Evalúa y comenta esta receta